томатна основа, фермерська моцарела, пармезан, земля маслин та базилік 

+ анчоусний cоус до бортиків

фісташки, в’ялені чері, фермерська страчателла, мортадела, сушені оливки

+ анчоусний cоус до бортиків 

названа в честь найвідомішої барахолки Подолу 💚
 
з хумусом, домашнім грильованим перцем, копченною моцарелою, вяленими томатами, часником конфі та каперсами

вершкова основа, курятина, кропове масло, зелень 

+ анчоусний cоус до бортиків 

вершкова основа, копчена моцарела, прошутто, часник конфі з розмарином і сіллю, песто з гарбузовим насінням, земля з маслин, оливкова олія

томатна основа, пепероні, фермерська моцарела, копчений халапеньйо

+ анчоусний cоус до бортиків

вершкова основа з трюфелем, моцарела, печені гливи та печериці, цибуля марс, рукола, пармезан

+ анчоусний cоус до бортиків

пармезан, фермерська моцарела, дор блю, пекан, кленовий сироп

+ анчоусний cоус до бортиків

вершкова основа, сир брі, пармезан, маринована слива, рукола, оливкова олія

томатна основа, страчатела, в'ялені томати, розмарин, трюфельна олія

+анчоусний соус до бортиків

вершкова основа, бекон, цибуля, копчена паприка, часникова олія 

+анчоусний соус до бортиків 

подається з соусом ромеско та чілі олією, прикрашаємо зеленою цибулею

подаємо зі злаковим хлібом, сметаною та салом з Житнього

з курячим м'ясом, половиною яйця, морквою та зеленим горошком
подаємо з фокачею

хумус подаємо з пітою, щавель, тархуном, м'ятою, малосольним огірком та фісташковим песто. додаємо домашню, зелену і червону олії, сумах, коріандр, нут фрі.

у форшмак додаємо зелений соус, мочене яблуко, зелену та домашню олії, зелену цибулю, перець. подаємо з бородинським хлібом

подаємо з копченим айолі та зеленою цибулею

з трюфельним майо

подаємо з кефірним соусом, кріпом, петрушкою та зеленою олією

мікс салат з ромену і шпинату, куряче філе су-від, чері з оливковою олією, анчоусний соус, кріп, зелене масло

мангольд, ромен, щавель, кінза, тархун, м'ята, малосольні огірки, зелений горошек, редис та селера, заправляємо лаймом, оливковою та домашньою олією. подаємо на подушці з гуакамоле з цукіні

копчений лосось, огірок, редис, зелений горошок, біла квасоля, молода картопля, селера, синя цибуля, оливки, цукат імбиря, копчена і домашня олія, зелена цибуля, базилік,петрушка, кріп, лимонний вінегрет 

подаємо з міксом зелені, томатами чері, страчателою, фундуком та зеленою олією

паста, томати, оливки, чілі, цибуля, часник. подаємо зі страчателою, пармезаном та базиліком

подаємо з копченим голландезом, кукуруздою,  кріпом та петрушкою 

подаємо з картоплею фрі, бочковим огірком, боніто та трьома соусами: вустрично-жовтковим, анчоусним та японським кетчупом

вершкова булка, копчений айолі, куряче стегно, маринований огірок, цибуля марс, чедер, картопля фрі

з яблуками, подаємо з заварним кремом та морозивом, прикрашаємо пеканом

какао бісквіт, крем з карамелізованих горіхів з амарето та вершками, свіжа полуниця та базилік

класичний баскський чізкейк, соус з малини